Oltre all’innovazione sostenibile dal punto di vista alimentare e nutrizionale, abbiamo sempre tenuto in alta considerazione l’importanza che i nostri clienti possano vivere la pausa pranzo in un ambiente sicuro, accogliente e confortevole. Questo principio guida si riflette chiaramente nelle iniziative di restyling o nella realizzazione di nuovi ristoranti, dove il nostro impegno va oltre la creazione di piatti innovativi.
Abbiamo progettato ambienti arredati con soluzioni mirate a garantire il corretto comfort acustico, creando uno spazio dove i nostri ospiti possono godere di un’atmosfera rilassata e piacevole durante la pausa pranzo. L’installazione di nuovi impianti di aerazione ha migliorato il ricambio d’aria negli spazi chiusi, promuovendo la qualità dell’ambiente interno. Inoltre, abbiamo fatto scelte responsabili anche nella selezione di apparecchi e attrezzature da cucina, favorendo quelli ad assorbimento elettrico rispetto a quelli alimentati a gas metano.
Questa strategia non solo si traduce in un impatto ambientale ridotto, ma contribuisce anche a creare una cucina più sicura ed efficiente. Il nostro impegno per offrire un ambiente accogliente si estende anche al design, con scelte moderne e minimali che incorporano materiali e colori naturali.
Infine, ma non meno importante, abbiamo imparato a ripensare gli spazi destinati al consumo del pasto e il loro utilizzo nelle diverse fasi della giornata, creando soluzioni polifunzionali che permettono di vivere gli ambienti anche al di fuori del momento del pranzo o integrando gli impegni del lavoro con la convivialità e la condivisione del tempo dedicato all’alimentazione.
