Servizi di ristorazione

La qualità della Ristorazione Pellegrini parte dalla qualità delle materie prime che selezioniamo rigorosamente e sottoponiamo a scrupolosi controlli da parte di personale altamente specializzato nella nostra piattaforma Central Food, cuore e motore della Ristorazione Pellegrini. Per rispondere al meglio alle esigenze della ristorazione collettiva, abbiamo ideato e realizzato una linea completa di prodotti a marchio Sceltissimi che viene premiata ogni giorno dai nostri cuochi e apprezzata dai nostri ospiti.

Siamo un punto di riferimento per i professionisti del settore che forniamo attraverso l’Accademia Pellegrini. Il nostro team di esperti è sempre disponibile per studiare nuove soluzioni e soddisfare le esigenze dei nostri Clienti.

La nostra reputazione ci consente di attirare i migliori cuochi e, il nostro programma di formazione continua, ne conferma la competenza.

Oggi è di moda parlare di sostenibilità, ma per noi questo elemento è davvero al vertice della nostra scala di valori e guida ogni giorno le nostre scelte, perché pensiamo che un Partner che rispetti il pianeta rispetterà anche chi lo abita. E chi lo abiterà in futuro. Per questo abbiamo deciso d’investire in progetti concreti d’integrazione della sostenibilità all’interno del business.
Ci siamo dati una missione chiara: Vivi Meglio, Vivi Sostenibile, con l’impegno di lasciare ai nostri figli un mondo migliore. Dalla sostenibilità della filiera alla scelta oculata dei fornitori, passando per il sostegno del territorio e delle comunità locali, dalla lotta agli sprechi fino alla promozione della cultura alimentare.